Phycocyanin ஒரு ஆழமான நீல தூள், இது ஒரு சிறந்த இயற்கை நிறமி மட்டுமல்ல, ஒரு ஆரோக்கியமான உணவும் ஆகும். அதன் முக்கிய பயன்பாடுகளில் பின்வருவன அடங்கும்:
● இயற்கை உணவு வண்ணம்: ஃபைகோசயனின் என்பது தண்ணீரில்-கரையக்கூடிய நிறமி, சுத்தமான, தெளிவான மற்றும் அழகான நீல நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது உணவு வண்ணம் மற்றும் ஒப்பனை சேர்க்கையாக பயன்படுத்தப்படலாம். இது மிகவும் பணக்கார புரதமும் கூட.
● மருத்துவ மற்றும் ஆரோக்கிய உணவு: எரித்ரோபொய்டின் (EPO) விளைவைப் போலவே, இரத்த சிவப்பணுக் காலனி உருவாவதைத் தூண்டுவதற்கு பைக்கோசயனின் விட்ரோவில் காட்டப்பட்டுள்ளது. மனித உடலுக்குத் தேவையான பல முக்கியமான நொதிகளின் தொகுப்பைக் கட்டுப்படுத்த பைக்கோசயனின் உதவுகிறது மற்றும் புற்றுநோய் உயிரணு வளர்ச்சியைத் தடுப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நோய்களுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை மேம்படுத்துகிறது.
● அழகுசாதனப் பொருட்கள்: பைகோசயனின் என்பது கொலாஜன்{0}}ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட், ஈரப்பதமூட்டுதல்,{1}}ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு மற்றும் படர்தாமரை{2}}நீக்கும் பண்புகளைக் கொண்ட புரதம் போன்றது.
● உயிரியல், வேதியியல் மற்றும் சைட்டாலஜி சோதனைகளுக்கான சிறப்பு எதிர்வினைகள்: பைகோசயனின் நீலம் மற்றும் ஒளிரும் தன்மை கொண்டது, இது உயிரியல் மற்றும் சைட்டாலஜியில் ஒளிச்சேர்க்கை ஆராய்ச்சிக்கு பயனுள்ள மறுஉருவாக்கமாகும். இது ஒரு உயிர்வேதியியல் குறிப்பானாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
